ห้องอาหารไทย-จีนเรือนต้น โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ ซึ่งเปิดให้บริการมาเกือบครึ่งศตวรรษ ร่วมมือกับเชฟโอ๊ต สุพรรษพงษ์ กุลชนะรมย์ เจ้าของร้าน “คั่วไก่ ไอ้เครา” พัฒนาเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วที่มีเฉพาะที่โรงแรม เสิร์ฟในช่วงเดือนตุลาคมถึงธันวาคม
เมนูพัฒนาร่วมกับเชฟปุ๊ อนุรักษ์ คุณโนนยาง เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟของโรงแรม ส่วนเชฟโอ๊ตเคยชนะโจทย์ Elimination Challenge ในรายการ Top Chef Thailand และได้รางวัลช้อนทองคำระดับ 3 ช้อนจาก The Spoon
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเลเรือนต้น: เมนูใหม่ใส่เนื้อปู ปลากะพง หมึก กุ้ง และกระเพาะปลา
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่คั่วพริกเกลือ
- ก๋วยเตี๋ยวไก่โบราณ สูตรดั้งเดิมของร้านคั่วไก่ ไอ้เครา
นอกจากนี้ ห้องอาหารยังมีเมนูอะ ลา คาร์ท ติ่มซำ เป็ดปักกิ่ง หมูหัน และข้าวมันไก่เรือนต้น ซึ่งได้รับรางวัลบิบ กูร์มองด์ จากมิชลินไกด์ ประเทศไทย เมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วชุดนี้มีจำหน่ายถึงวันที่ 30 ธันวาคม 2569 ราคาเริ่มต้น 190++ บาท
สอบถาม โทร. 02 233 7060
ที่มา: TravelPromotion.net · อ่านข่าวต้นฉบับ
